У світі самозамісу ароматизаторів важливо не лише вибрати улюблений смак, а й правильно його дозувати. Solub Arome — бренд із Франції, який виробляє середньоконцентровані аромати, що ідеально підходять для щоденного використання. Але навіть вони вимагають чіткого дозування для досягнення ідеального результату. Занадто мала кількість ароми — і рідина вийде водянистою, непримітною. Занадто велика — смак може стати перенасиченим, важким або навіть неприємним. Точне дозування гарантує яскравість, гармонію й повторюваність смаку. Особливо це важливо для новачків, які тільки вивчають основи DIY. І навіть досвідченим міксерам таблиці концентрацій полегшують роботу й зменшують витрати. Точність — це не тільки зручність, а й ключ до стабільного задоволення від паріння. Саме тому варто розібратися в рекомендованих дозуваннях для кожного типу ароми Solub Arome.
Концентрація ароматизатора залежить від кількох важливих чинників. Перший — це тип ароми: фруктові аромати зазвичай потребують менше %, тютюнові — більше, а десертні можуть вимагати ще вищу концентрацію. Другий фактор — особисте сприйняття смаку: хтось віддає перевагу м’якому звучанню, інші шукають яскраві, насичені мікси. Третій момент — тип пристрою: POD-системи посилюють смак, тому дозування в них менше; у дріпках чи потужних баках смак м’якший, тож дозу можна збільшити. Важливу роль відіграє й тип бази: чим вищий вміст VG, тим гірше передається смак, і навпаки. PG підсилює аромат, але може дати "сухість", тому концентрацію іноді доводиться коригувати. Деякі смаки розкриваються миттєво, інші потребують витримки. Усе це впливає на те, скільки саме крапель ароми потрібно для вашого рецепту. Рекомендації — лише база, а решта залежить від ваших відчуттів і експериментів.
Solub Arome — бренд, який працює на середніх концентраціях, тому його ароми потребують трохи більше %, ніж концентрати типу Malaysia Flavors. У середньому рекомендовані дозування складають 8–12%, залежно від типу смаку. Для фруктових ароматів зазвичай достатньо 8–10%, бо вони мають природне звучання і не потребують "підсилення". Тютюнові профілі, навпаки, вимагають 10–12%, а іноді й більше — особливо складні мікси типу USA Mix або Virginia. Десертні аромати (ваніль, випічка, карамель, крем) часто потребують 12–15%, адже мають глибокі, маслянисті ноти. У будь-якому випадку краще починати із середнього показника, наприклад, 10%. І вже далі адаптувати пропорцію під базу й тип пристрою. Такий підхід дозволяє досягати стабільного результату без пересвячення чи перевитрати ароми.
Фруктові профілі Solub Arome є найпростішими у використанні. Їхня рекомендована концентрація — 8–10%, залежно від того, наскільки соковитий і яскравий смак ви хочете отримати. Для соло-рецептів зазвичай достатньо 8,5–9%. Для міксів, де фрукт є основою, дозу можна знизити до 6–7%. У POD-системах оптимально працює 7–8%. При використанні у VG-базах концентрацію можна трохи підвищити — до 10%. Добре працюють у комбінаціях: Cactus + Fraise, Peach + Menthe, Apple + Cola. Їх зручно мішати, бо смак відкривається швидко — вже за 12–24 години. Такі ароми не "втомлюють" при парінні на постійній основі. Для тесту можна взяти 30 мл бази та додати 2,4–3 мл ароми.
Тютюнові ароматизатори від Solub Arome — це вивірені профілі з делікатним деревним і кремовим характером. Рекомендована концентрація — 10–12%, що дозволяє повноцінно розкрити всі нюанси тютюнової бази. Наприклад, USA Mix чи Virginia чудово звучать на рівні 11%. Якщо додати ваніль чи вершки — можна підняти до 12–13%. У соло-рецептах краще не перевищувати 12%, інакше смак стане важким. Також тютюнові ароми мають довший період розкриття — 3–7 днів. Якщо вам подобаються теплі, "дорослі" мікси — саме тютюнові аромати стануть базою для експериментів. Підійдуть як новачкам, так і досвідченим міксерам, особливо в комбінаціях із десертами.
Десертні Solub Arome — це вершкові, випічкові, карамельні та кремові профілі. Вони зазвичай м’якші за фруктові, але вимагають більшого дозування. Рекомендовано 10–15% залежно від складності смаку. Наприклад, Vanille або Crème Brûlée можуть звучати на 12–13%, а Pâtisserie — навіть до 15%. У соло найкраще тримати 11–13%, у міксах — 8–10% із фруктовими або тютюновими основами. Такі смаки часто розкриваються повільніше, тому їм потрібно 3–5 днів настоювання. Якщо здається, що аромат слабкий — не поспішайте збільшувати %, дайте час. Десерти — це основа для складних міксів і паріння "на ніч" або в спокійній атмосфері. Вони дарують глибину та затишок.
Нижче наведено таблицю для швидкого розрахунку об'єму ароми залежно від типу профілю і обсягу рідини. В основі — 1 мл = 30 крапель.
Тип смаку | Рекомендована концентрація (%) | Об'єм ароми для 10 мл (краплі) | Об'єм ароми для 30 мл (краплі) | Об'єм ароми для 60 мл (краплі) |
---|---|---|---|---|
Фрукти | 8–10% | 24–30 | 72–90 | 144–180 |
Тютюн | 10–12% | 30–36 | 90–108 | 180–216 |
Десерти | 10–15% | 30–45 | 90–135 | 180–270 |
Правильне дозування — це не фіксоване число, а інструмент, який треба підлаштовувати під себе. Починайте із середньої межі (10%), а далі коригуйте. Якщо смак слабкий — додайте 0,5–1%, не більше. Якщо занадто насичений — зменште на 1%. У POD-системах і сольових рідинах дозу краще тримати на рівні 7–9%. Для густих VG-баз навпаки — збільшуйте на 1–1,5%. Пам’ятайте, що багато смаків розкриваються через 1–3 дні. Не поспішайте змінювати рецепт одразу. Також для міксів із кількох аром контролюйте сумарну концентрацію — не більше 15% загалом. І завжди користуйтеся точними інструментами — шприци, ваги, мірні ложки.
Перш за все — не мішайте "на око". Це головна причина нестабільного смаку, надлишку ароми або її нестачі. Інша помилка — одразу додавати 15% будь-якого смаку, думаючи, що це універсально. Кожен аромат має свою силу, тому потрібен індивідуальний підхід. Часто користувачі не дають аромату часу для розкриття і передчасно змінюють дозування. Також багато хто міксує несумісні смаки, що призводить до "глухого" або конфліктного смаку. Уникнути цього можна завдяки тестовим замісам — 10 мл, з точними розрахунками. Краще протестувати кілька днів, ніж зіпсувати флакон на 100 мл. І пам’ятайте: стабільність — результат уважності й практики.
Правильне дозування ароматизаторів Solub Arome — запорука не лише смачного паріння, а й економії, стабільності та задоволення. Незалежно від того, парите ви фрукти, тютюни чи десерти, точність у краплях і мілілітрах формує весь ваш досвід. З таблицею в руках, точним шприцом і бажанням експериментувати ви легко досягнете бажаного результату. Solub Arome — це бренд, який дарує свободу, але потребує відповідального підходу. І саме це робить міксинг таким захоплюючим і смачним.